职业技能培训助力乡村振兴——我院在三江侗族自治县富禄苗族乡开展传统螺蛳粉烹制技能培训

为提高村民的就业技能，发挥技能培训促进就业带动群众增收的作用，2024年10月31日至11月7日，我院在三江侗族自治县富禄苗族乡甲圩村和岑牙村开展传统螺蛳粉烹制技能培训。

本次培训由三江侗族自治县人社局就业服务中心主办，采取“村民提意愿、乡村出名单、培训机构出菜单、政府买单”的方式，由于培训地点在村里，又是免费培训，村民们参加培训意愿高。在村“两委”、驻村工作队的组织宣传下，共有53名村民参加培训。

培训采用“理论+实操”的授课方式。在理论课上，授课老师详细讲解了螺蛳粉的原料选择、制作工艺和调味技巧等方面的知识。而在实操环节，村民们则亲自上手，在老师的指导下，一步步制作出了美味的螺蛳粉。在培训现场，村民学习氛围浓烈，一些年轻的学员表示，这次培训让他们受益匪浅，通过学习，他们掌握了螺蛳粉的烹制技艺，增加了就业机会。

今后我院将继续发挥技工院校职业技能培训主力军的作用，开展更多技能培训，拓宽群众的就业渠道，助力乡村振兴。

学员在认真听老师授课

学员进行实操练习

学员烹制出美味的螺蛳粉